Обережно: що може зіпсувати мікрохвильову піч
Неправильно обраний посуд може стати загрозою для вашої мікрохвильової печі. Фахівці з Eating Well розповіли, які матеріали категорично не можна ставити в таку духову шафу.
Металевий посуд
Метал у мікрохвильовій печі може іскрити та пошкодити саму піч. Навіть тарілки з металевим покриттям можуть сильно тріскати під час нагрівання. Метал відбиває мікрохвилі, створюючи надмірне нагрівання. Для розігріву краще використовувати скляний чи керамічний посуд.
Одноразовий пластик
Пластикові контейнери для їжі на винос і йогуртові стаканчики не витримують високих температур. Вони можуть деформуватися, плавитися і виділяти шкідливі речовини, особливо при нагріванні жирних продуктів.
Паперові вироби
Коричневі крафтові “тарілки” з супермаркетів теж не підходять для мікрохвильовок. Вони містять домішки, які під час нагрівання виділяють токсичні випари й навіть можуть загорітися.
Пінопластові контейнери
Пінопластові коробки, що дають у ресторанах, категорично не можна розігрівати в мікрохвильовці. Вони плавляться під дією хвиль і виділяють небезпечні речовини. Перед нагріванням їжу краще перекласти в скляний чи керамічний посуд.
Як підігріти їжу без електрики?
Якщо ж вам знадобилося розігріти страву за відсутності електрики, можна скористатися старим дідівським способом. Для цього потрібна велика каструля з водою на газовій плиті та сито, яке поміщується зверху. Їжу, що потребує підігріву, кладуть у сито, і за рахунок пари знизу страва пропарюється.
Такі прості та перевірені часом прийоми допоможуть підігріти їжу без ризику для техніки чи власного здоров’я.