Житомирщина, зокрема її поліська частина, є одним із головних грибних регіонів України, що пропонує багатий вибір їстівних грибів, включаючи білі. Міколог Інституту ботаніки ім. М.Г. Холодного НАН України Остап Богославець відзначає, що Карпати є першим регіоном за кількістю білих грибів, а Полісся посідає наступне місце.
До українського Полісся входять північні райони Волинської, Рівненської, Житомирської, Київської, Чернігівської та Сумської областей. Житомирщина, з її значними лісовими площами, стає привабливим місцем для грибників.
Житомирщина: мільйон гектарів лісу для грибів
За даними Держлісагентства, на Житомирщині налічується близько 1 мільйона гектарів земель, вкритих лісовою рослинністю. Це становить 33,6% території області. Для порівняння, Закарпатська область має вищу лісистість – понад половину території, але її загальна площа значно менша.
Наукова монографія про гриби Правобережного Полісся налічує 2395 видів грибів, охоплюючи все грибне різноманіття, зафіксоване дослідниками в регіоні.
Де шукати білі гриби
Білі гриби, або боровики, перебувають у симбіотичних стосунках із деревами, утворюючи мікоризу. Тому успішний пошук залежить не лише від погодних умов, а й від типу лісу. Боровики надають перевагу сосновим, ялиновим, березовим та змішаним лісам. Вони також люблять місця з мохом, хвойною підстилкою та помірно вологим ґрунтом.
Грибники радять уважно оглядати територію навколо знайденого гриба, оскільки плодові тіла однієї грибниці часто розташовуються неподалік одне від одного.
«Білий гриб» – це комплекс видів
Важливо знати, що під загальною назвою «білий гриб» ховається комплекс із чотирьох видів. Один із них, боровик бронзовий, занесений до Червоної книги України, тому його збирання заборонено.
Грибний сезон на Житомирщині
Цьогорічний грибний сезон на Житомирщині вже розпочався. Наприкінці серпня грибники знаходили білі гриби поблизу Брусилова, а 1 вересня у Тетерівському лісі вже збирали підосиновики (краснюки). У червні грибники також повідомляли про багатий урожай білих грибів у лісах біля Хорошева.
Попри успішні знахідки, для повноцінного росту грибів потрібні не лише волога, а й відповідна температура.
Обмеження для грибників
У 2026 році на Житомирщині дозволено збирати гриби в лісах, проте існують обмеження. Не можна відвідувати ліси у 30-кілометровій зоні від кордону з Білоруссю, а також певні території Народицької громади, які були тимчасово окуповані. Перед поїздкою на північ області рекомендується перевірити актуальний статус доступу до лісових масивів.
Завжди збирайте лише ті гриби, в яких ви впевнені. Незнайомі гриби краще залишати на місці.